Galletas de chocolate dia de los enamorados

galletas de chocolate fácil

Ingredientes: mantequilla: 200gr/ azúcar glass o impalpable; 240 gr ( 2 tazas) / huevos:2/ harina comun: 450 gr( 3, 1/2 tazas) / cacao semiamargo: 70 gr ( 1 taza)/ vainilla: 1 cda


Batir la mantequilla, agregar el azúcar glass, continuar batiendo, agregar los huevos, la vainilla, batir, y agregar el harina con el cacao tamizado, y lo vamos a incorporar sin amasar, utilizando una espátula o cornet, para que la masa no tome temperatura, una vez listo, hacemos un bollo, lo envolvemos en papel plástico de cocina, y lo vamos a refrigerar mínimo 1 hora.
Luego estirar la masa, con un papel antiadherente por debajo y otro encima para facilitarnos levantar cada galleta sin romperla ( otra opción es enharinar la mesa y el rodillo ), cortarlas y colocarlas en una placa con papel para horno, y llevarlas a un horno precalentado 180° aproximadamente 20 minutos, Y LISTO!
Con estas cantidades salieron 70 galletas de corazón del tamaño que pueden ver en el vídeo.

                                                VIDEO EN 2 MINUTOS!