Receta de canelones de carne y verdura, vamos a empezar picando 300 gr de cebolla, y un trozo de morrón verde, rehogar a temperatura baja tapado hasta que este transparente la cebolla.
Luego agregar 500 gr de carne molida vacuna, condimentar con pimenton, sal tapar hasta que la carne este completamente cocida, una vez eso agregar, 400 gr de acelga picada, queso ralaldo, crema de leche, y nuez moscada, dejar enfriar... y esta listo el relleno de nuestros canelones..
Masa para canelones/ crepes, panqueques:
Mezclar 1 huevo, 4 cucharadas de harina, sal , 1 cucharada de aceite, y leche cantidad necesaria.
GRACIAS!
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