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| lasagna o lasaña |
Para nuestro primer relleno: En una cacerola rehogar las cebollas, con el pimiento rojo dulce, luego agregar la carne molida, una cucharadita de sal, mezclar, cocinar tapada y una vez listo dejar enfriar
Prepararemos el molde aceitandolo, y hacer una base de masa para lasañas( si no tenemos podemos hacer unos crepes o panqueques salados y estará muy bien también)
Colocaremos una capa de nuestro relleno de carne anteriormente preparado, por encima queso rallado abundante y del rico, separemos con otra capa de masa..
Colocaremos una capa de jamón y por encima fetas de mozzarella, y otra capa de masa...
luego otra capa del primer relleno, con queso rallado. cubriendolo nuevamente con masa...
y nuestra ultima capa sera jamon, que cubriremos con una mezcla de ricota o requesón mezclada con una parte crema o nata, cubriremos con masa... luego salsa de tomate,,, crema quesito rallado y al horno entre 15 y 20 minutos,, hasta que este gratinado!!! y listo !!!
Ingredientes: para un molde grande de 30 cm x 30 x 8 cm de alto,
cebollas:1 kg
carne molida:1 kg
pimiento rojo: 1 cucharada
jamón:250 gr
mozzarella:500 gr
ricota: 500 gr
crema: 200 ml
aceite, sal, queso rallado: a gusto
masa para lasaña: 1 paquete
video receta lasaña
video receta de masa crepes o panqueques
video receta de salsa
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