Medallones de calabaza MUY FACILES

NUGGETS DE CALABAZA

Cortar la calabaza en rodajas parejas de 1 cm de espesor aproximadamente, quitarles la piel...
En un recipiente colocar: 2 huevos, perejil fresco y ajo  picado, sal, y batir...
pasar las rodajas de calabaza  por la mezcla y luego por pan rallado, hacer este procedimiento dos veces, colocar en una bandeja de horno aceitada y llevar a horno a temperatura alta ( 270º ) aproximadamente 35 minutos,..
una vez fuera del horno estarán listas para comer !!! 
También podemos agregarles muzzarella volverlas al horno hasta que este derretida, agregar tomates cherry en rebanadas y un poquito de orégano..

Así de fácil  tendremos listos nuestros medallones deliciosos, en cualquiera de las dos versiones en apenas unos minutos, super saludables!!!


                                                vídeo del paso a paso en 3 minutos !!!
                              

                                               
                            
                                     Gracias por compartir el vídeo en tus redes y comentar !!!!