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| Flan receta |
Ingredientes:
leche: 600 ml
azúcar: 150 gr
ralladura de 1 limón
esencia de vainilla: 1 cucharadita
huevos:6
azúcar para el caramelo del molde: 100 gr
Hervir la leche junto a la ralladura de limón y el azúcar, colar dejar enfriar....mientras tanto hacemos el caramelo para el molde... una vez fría la mezcla con leche, agregar los huevo y la esencia de vainilla, batir bien, verter en el molde previamente acaramelado, y llevar a horno en baño maría, aproximadamente 50 55 minutos a 200º...transcurrido ese tiempo comprobar insertando un cuchillo que deberá salir limpito, sino los dejan unos minutitos mas...
Luego de salir del horno, dejar enfriar muy bien para poder desmoldar...
Se recomienda comerlo bien refrigerado con unos copos de crema o dulce de leche.
Vídeo receta del flan
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Buenas noches!!! una pregunta....de que medida tiene que ser el molde??? Gracias.
ResponderEliminarEn el video dice que su molde tiene la capacidad de 1 litro, usted puede ir adecuando los ingredientes si desea a su gusto
EliminarMuy bueno gracias.
ResponderEliminarGracias por la receta salió riquísimo!
ResponderEliminarUna pregunta cuántas tazas es de azúcar y de leche ?
ResponderEliminarMe agrada la receta muy buena la voy a hacer para ver como me queda 😋😋😋😋
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