Como hacer galletas de nuez

Galletas de nuez receta fácil y rápida

INGREDIENTES:
Nueces: 100 gr
Manteca: 100 gr (mantequilla)
Azúcar: 100 gr (1/2 taza)
Huevos: 1
Sal: 1/4 cdita
Vainilla: 1 cdita
Harina: 180 gr (1,5 tazas)

Nueces para decorar: cantidad necesaria
Huevos para pincelar: 1

Procedimiento:
-Batir la manteca con el azúcar..
-Agregar el huevo, la sal, la vainilla y terminar de batir..
-Moler las nueces,con procesadora, licuadora, o dentro de una bolsita y golpearlas con un palote y agregarlas, también agregar el harina (puede ser 0000 con una cdita de polvo de hornear o harina leudante)
-incorporar sin amasar con un cornet o espátula, formar un bollo con las manos...
-Tomar pequeñas porciones,  con las manos formar bolitas, colocarlas en una placa de horno con algún anti-adherente o simplemente enmantecada...
-por encima colocar una nuez presionando, pincelar con huevo..
- y llevar a un horno pre-calentado a 180° aproximadamente 20/25 minutos, y listo!
Salen 20 galletas gorditas con esta receta.


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