Tortas fritas ESPONJOSAS pan frito INFLADO fácil

Tortas fritas ESPONJOSAS o pan frito 

Ingredientes:

Harina: 200 gr:

Agua 130 ml

Azúcar: 1 cdita:

Sal 1 cdita:

Aceite 3 cdas

Levadura fresca: 5 gr aprox

Colocar la harina en forma de corona, en medio agregar el agua templada, el azúcar y la levadura, mezclar un poco la levadura en el agua, tapar hasta que fermente (15 minutos aproximadamente)

Luego empezar a integrar, agregar el aceite y la sal, terminar de integrar y luego amasar hasta formar una masa suave.

Colocar el bollo de masa aceitado en un boul grande y tapado durante 1 hora para que leve.

Luego estirar, cortar las formas en este caso rectángulos, y freír.

Y listo! Podremos comerlos así o aprovechar que son inflados y rellenarlos, o abrir al medio y hacer sandwichito

   

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