Receta fácil de una tarta de pollo. Se comienza cociendo el pollo, luego se sofríe cebolla y pimiento. La masa se elabora con harina, sal, agua y aceite. Se ensambla la tarta con capas de masa, relleno de pollo y verduras, y se hornea.
Resumen de la Receta:
Ingredientes:
Para el relleno:
- 1Kg-Pollo cocido y desmenuzado
- 3 Cebollas
- 1 Pimiento (en el video se uso verde-rojo-amarillo)
- Perejil picado a gusto.
- 2 Cebolla de verdeo
- 2 Huevos
- Sal, pimienta y otros condimentos a gusto
Para la masa:
- 500 Gr Harina
- Sal a gusto
- 250 ml Agua
- 1/4 taza Aceite
- Opcionales:
- Mostaza
- Queso fresco
- Semillas
Preparación:
Cocinar el pollo: Hervir el pollo hasta que esté tierno y desmenuzarlo.
Sofreír las verduras: Saltear la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
Preparar la masa: Mezclar los ingredientes de la masa hasta obtener una bola suave. Dejar reposar.
Armar el relleno: Combinar el pollo desmenuzado con las verduras salteadas, huevos batidos y condimentos.
Armar la tarta: Estirar la masa, colocarla en una tartera, agregar el relleno y cubrir con la otra mitad de la masa. Pincelar con huevo batido y decorar con semillas si lo deseas.
Hornear: Hornear a temperatura moderada hasta que esté dorada y la masa esté cocida.
Consejos adicionales:
Para darle un sabor extra, se puede pincelar la base de la masa con mostaza antes de agregar el relleno.
Se puede agregar queso fresco al relleno para darle un toque más cremoso.
La tarta se puede personalizar con diferentes verduras y condimentos según el gusto de cada uno.
Esta tarta de pollo casera es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión.
¿Te gustaría que te ayude a encontrar alguna otra receta o tienes alguna pregunta sobre esta en particular?
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