martes, 21 de junio de 2016

Receta fácil alfajores de maizena

Alfajores caseros

Hoy Alfajores de maicena, rellenos con dulce de leche y coco rallado rodeándolo, son exquisitos de un sabor unico!!

En un bowl colocaremos todos los ingredientes secos; 300 gr de almidón de maíz ( maizena), 200gr de harina común, 150 gr de azúcar extra fina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de polvo de hornear, mezclar estos ingredientes. 
Luego incorporaremos 200 gr de manteca semi derretida, 3 yemas mas 1 huevo entero, 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla, ralladura de limón, ahora unir los secos a los húmedos, no es necesario amasar, solo homogeneizar formando una masa.
Una vez conseguimos obtener una masa, la estiraremos y con un cortante haremos los círculos, pondremos en una placa, y a temperatura media irán a horno entre 8 y 10 minutos, estas tapitas no hace falta que doren así que hay que estar muy atentos, dependiendo de la potencia de cada horno.
Una vez obtenemos  las tapas de nuestros alfajorsitos, dejaremos enfriar, y luego, colocaremos una cucharadita de dulce de leche en una y la aplastaremos con otra, rodear de dulce alrededor y rodar por coco tallado ! LISTOS NUESTROS DELICIOSOS ALFAJORES EN UNOS MINUTOS!

                                                              Les dejo el vídeo receta!!!


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10 comentarios:

  1. siiiiiiiiii porfin! ya podre tener alfajores en mi casa!
    estube 4 (o mas)dias sin comer algo dulce! graciaaaaaaaaaaas!!!!!!!!!

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  2. Hola, en cuánto podemos poner el horno por favor???

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  3. Muchas gracias, está receta es genial !! Me quedaron super ricos. Los hice para el cumpleaño de mi mamá, estaba muy contenta !! :)

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  4. Esta es una receta diferente. A ver como me salen 😊

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  5. Salen cuantos alfajorcitos aproximadamente?

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    Respuestas
    1. Hoy los hice, pero duplique la receta, así que me salieron unas 61 tapas aprox...
      Asi que con la recta normal salen unos 30 alfajores, aunque algunod los hice medio gruesos😂😂😍😘.Saludos

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  6. Los hice y quedaron perfectos, muchas gracias!!!

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  7. Cuantos grados en el horno es temperatura media?

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