Alfajores caseros |
En un bowl colocaremos todos los ingredientes secos; 300 gr de almidón de maíz ( maizena), 200gr de harina común, 150 gr de azúcar extra fina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de polvo de hornear, mezclar estos ingredientes.
Luego incorporaremos 200 gr de manteca semi derretida, 3 yemas mas 1 huevo entero, 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla, ralladura de limón, ahora unir los secos a los húmedos, no es necesario amasar, solo homogeneizar formando una masa.
Una vez conseguimos obtener una masa, la estiraremos y con un cortante haremos los círculos, pondremos en una placa, y a temperatura media irán a horno entre 8 y 10 minutos, estas tapitas no hace falta que doren así que hay que estar muy atentos, dependiendo de la potencia de cada horno.
Una vez obtenemos las tapas de nuestros alfajorsitos, dejaremos enfriar, y luego, colocaremos una cucharadita de dulce de leche en una y la aplastaremos con otra, rodear de dulce alrededor y rodar por coco tallado ! LISTOS NUESTROS DELICIOSOS ALFAJORES EN UNOS MINUTOS!
Les dejo el vídeo receta!!!
Dale me gusta !!!!
siiiiiiiiii porfin! ya podre tener alfajores en mi casa!
ResponderEliminarestube 4 (o mas)dias sin comer algo dulce! graciaaaaaaaaaaas!!!!!!!!!
Hola, en cuánto podemos poner el horno por favor???
ResponderEliminarYo lo pongo entre 175° y 180°, dependiendo de la altura de las tapitas
EliminarQ ricos amo esos alfajores
EliminarMuchas gracias, está receta es genial !! Me quedaron super ricos. Los hice para el cumpleaño de mi mamá, estaba muy contenta !! :)
ResponderEliminarEsta es una receta diferente. A ver como me salen 😊
ResponderEliminarReceta nueva. A ver como me sale 😊😘
EliminarSalen cuantos alfajorcitos aproximadamente?
ResponderEliminarLos haré y te digo😊☺
EliminarHoy los hice, pero duplique la receta, así que me salieron unas 61 tapas aprox...
EliminarAsi que con la recta normal salen unos 30 alfajores, aunque algunod los hice medio gruesos😂😂😍😘.Saludos
Los hice y quedaron perfectos, muchas gracias!!!
ResponderEliminarCuantos grados en el horno es temperatura media?
ResponderEliminarHola me podria decir aproximadamente utilza de coco rayado
ResponderEliminarHola hoy los are para mis hijos y les contaré como me quedaron gracias por los tip
ResponderEliminar
ResponderEliminarGracias por la receta, se ve fácil y muy bien explicado. Amo los alfajores! Los he hecho con otra receta y me quedan súper bien, ahora,probaré con esta y les contaré.Saludos
Gracias por la receta, se ve fácil y muy bien explicado. Amo los alfajores! Los he hecho con otra receta y me quedan súper bien, ahora,probaré con esta y les contaré.Saludos
ResponderEliminarCuantos alfajores salen??
ResponderEliminarComo unos 25 o 30 me salieron a mí
EliminarPero los hice pequeños. Medianos me salieron 18
EliminarQue recetas fáciles muchas gracias amorosa nos re salvas con pocos ingredientes besos los estaré haciendo.👏👏👏😘😘😘👍👍👍
EliminarLa mejor receta!!! La amo😍
ResponderEliminarMuchisimas gracias. Ya las hice varias veces y siempre me salen ricas y lindas. Cada ves mejor me salen y siempre me piden que las haga para mates o ya sea unos ricos teres. Soy de chaco. Me llamo alexis y me gusta las cosas sobre cocinas y siempre hacer cosas caseras ya sea dulces o saladas. A mi señora esposa le envanta esta reseta y desde que probo siempre pide que la haga hasta que moestre el video de donde eh sacado la reseta y desde ya estoy agredecido ppr la reseta y buena exolicacion. Bendiciones y saludos desde CHACO
ResponderEliminar200grs...a cuanto equivale más o menos una taza de harina
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
EliminarDe los puede hacer con harina leudate? En ves de harina común?
ResponderEliminarHooola! Me dirías las cantidades para 5 docenas? Gracias
ResponderEliminarHola harina 0000 ó 000?
ResponderEliminarEs harina 0000
EliminarPuedo usar margarinea en vez de manteca?
ResponderEliminarHay mucha diferencia en el gusto?
Me podría facilitar la receta en tazas???
ResponderEliminarBuen día en tazas o cuchara o cucharilla me puede decir cuanto seria por favor no tengo para medir gramos gracias
ResponderEliminarLos hice, los mejores que he probado. Me quedo con la receta!!!!!!!
ResponderEliminarbuena rreceta mil gracias
ResponderEliminarSe desacen en la boca, un sabor y una masa geniaaal ! Eso que no pude ponerle polvo para hornear, la próxima saldrán aún mejor espero, igualmente riquisimooos
ResponderEliminarMe encanta esa receta.
ResponderEliminarMe encanta esa recetas.
ResponderEliminarEl horno es con ventilador ?
ResponderEliminarPrimera ves que los voy a preparar quisiera saber si el calor es arriba y abajo
ResponderEliminarPrimera vez preparandolas !!! Super deliciosos!!! Use un vaso pasa las tapitas (hicimos 21 alfajorcitos) 🙌 🙌
ResponderEliminarSe pueden hacer de colores para los niños, y quedan super bonitos
ResponderEliminarPar los alfajores de chocolate. Tiene que ser si o si harina 0000 para que salgan igual al vídeo?
ResponderEliminar